» History » van Grand Cafe C’est la Vie de Fauquemont.
Opening - Vrijdag 2 november 2007 - door Burgemeester M. Eurlings
VALKENBURG - Op vrijdag 2 november is het een grote, belangrijke dag voor Math en Joke van de Sanden-Rietveld, want dan opent burgemeester M. Eurlings van de gemeente Valkenburg aan de Geul om 19.00 uur daar aan de voet van de wereldberoemde Cauberg 2 op feestelijke wijze hun nieuwe Grand Café 'C'est la Vie de Fauquement'. Samen met hun drie kinderen Joëlle, Ralph en Ingrid (& Vincent) en hun vaste klanten en verenigingen, die ze een warm hart toedragen, zullen zij onder het genot van een hapje en een drankje toasten op een nieuw, succesvol begin.
Gevoel van thuiskomen
"Het voelt als weer thuis komen! Terug in ons eigen Valkenburg, waar we vroeger elf jaar in de Muntstraat café De Grendelpoort exploiteerden," zo laten Math en Joke van de Sanden opgelucht weten. Na ruim vijf jaar gewerkt te hebben in hun Lunchroom-Chocolaterie Martinique in Kerkrade en zonder echt uit Valkenburg (want ze wonen er nog steeds!) te zijn weggeweest, ervaren zij hun horeca-terugkeer in het Geulstadje in het voormalige café 'De Blokbreker" (thans omgedoopt en op andere leest
geschoeid tot 'Grand Café C'est la Vie de Fauquement') bij de gemeentegrot als een "emotionele terugkeer!" De naam van hun nieuwe Grand Café is daarbij sprekend voor hun toekomstplannen: 'C'est la Vie' ('Zó is het leven'). Want dit ondernemende duo, dat actief aan het locale verenigingsleven deelneemt, weet als geen ander hoe het leven in Valkenburg (Fauquemont) in elkaar steekt en toegaat…
Ontmoetingsplaats
Math van de Sanden, een geboren en getogen Valkenburger, heeft alle tradities van b.v. carnaval, meidenplanting, schutterij t/m mannenkoor en de Valkenburgse horeca, waarin hij nu 32 jaar actief is, in zijn jeugd en als volwassene aan de lijve ondervonden. Zo'n 30 jaar geleden kwam zijn grote vakantieliefde Joke uit het Zuid-Hollandse Hazerswoude op zijn pad. Het stel maakt thans al 29 jaar volop deel uit van het Valkenburgse verenigingsleven. Samen met hun drie kinderen zijn zij in het Valkenburgse sociale leven geïntegreerd en vormen zij een écht Valkenburgs gezin. Hun Grand Café willen zij maken tot een warme, sfeervolle ontmoetingsplaats voor jong en oud. Niet alleen maar een café, niet louter een restaurant, maar een sfeervolle mix van ontmoetingsplaats waar het voor verenigingen en particulieren goed toeven is! 'C'est la Vie' wordt het aangewezen adres voor zowel babyborrels, kinder-, communie-, examen-, verjaardags-, verlovings- en huwelijksfeestjes alsook voor jubilea, koffietafels en alle andere denkbare evenementen die bij het leven horen.
Joke: "Altijd hebben we een persoonlijke band met onze klanten gehad. Dat persoonlijke en warm betrokken tintje aan onze ontmoetingen maakt het verschil uit."
Keuken
Daarnaast presenteert Grand Café 'C'est la Vie' vanuit haar goed verzorgde keuken ook een lounge- of lunchmogelijkheid met o.a. zelfgemaakte 'beroemde' goulash- en uiensoep en andere kleine gerechten, en straks ook een moderne kaart. Genieten van het leven staat centraal! Uiteraard kan men er eveneens terecht voor vergaderingen, repetities en/ of zakelijke meetings.
Loungehoek - koffiehoek
Voor-elk-wat-wils zijn er lekkere hapjes en een drankjes voorhanden. Ook een fruitig wijntje of portje met borrelhapjes in de gezellige loungehoek, de lekkerste koffie of thee met heerlijk Limburgs gebak in de koffiehoek, of een ijskoud Leeuw of overheerlijk speciaal biertje aan het buffet. En indien het weer het toelaat is het goed toeven op het zonnige terras, aan de voet van de wereldberoemde Cauberg.
Auw Wieverbal
Tenslotte nog dit: Op de donderdag voor carnaval wordt bij 'C'est la Vie' aan de Cauberg 2 in Valkenburg (tel. 043-6013994) op Vet Donderdig een ouderwets Auw Wieverbal gehouden voor (wat Math van de Sanden guitig noemt) "degenen die de Grotestraat te sjmaal vinge!"
